핵심 요약
- 79회 원서접수 기간: 2026-01-06~2026-01-09 (원서접수 시작일: 2026.1.6)
- 79회 필기시험일: 2026.1.24
- 세부 접수 안내는 큐넷(Q-net) 공식 홈페이지에서 확인하세요.
2026년 조리기능장 전체 시험일정
79회 시험의 원서접수 시작일은 2026.1.6이며 필기시험일은 2026.1.24입니다.
80회 시험의 원서접수 시작일은 2026.6.8이며 필기시험일은 2026.6.27입니다.
| 구분 | 원서접수 | 필기시험 | 필기합격발표 | 실기시험 | 최종합격발표 |
|---|---|---|---|---|---|
| 79회 | 2026-01-06~2026-01-09 | 2026-01-24 | 2026-01-30 | 2026-03-14 | 2026-04-10 |
| 80회 | 2026-06-08~2026-06-11 | 2026-06-27 | 2026-07-15 | 2026-08-29 | 2026-10-02 |
준비 팁
이론 및 식품위생 지식 체계화
조리기능장 필기시험은 고급 조리 이론, 식품위생학, 원가계산 및 관련 법규 등 광범위한 전문 지식을 다룹니다. 핵심 이론을 체계적으로 정리하고 주요 법규 및 위생 기준을 정확하게 숙지하여 오답률을 낮추는 학습이 필요합니다.
실기 조리 숙련도 및 완성도 극대화
실기시험은 정밀한 조리 기술과 엄격한 위생 관리를 종합적으로 평가합니다. 과제별 표준 조리 공정을 철저히 익히고, 작업 순서와 시간 배분을 사전에 계획하여 제한 시간 내에 완성도 높은 작품을 완성할 수 있도록 반복 연습해야 합니다.
작업 환경 관리 및 모의 평가 진행
복장 상태, 조리 도구의 위생 관리, 교차오염 방지 등 세부 감점 요인을 엄격하게 관리하는 것이 중요합니다. 실제 시험과 동일한 조건에서 모의 과제를 수행하며 취약한 조리 기법을 보완하는 연습이 필수적입니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 원서접수는 어디에서 진행하나요?
큐넷(Q-net) 공식 홈페이지에서 확인하세요.
Q. 최근 조리기능장 시험 합격률은 어느 정도인가요?
2025년 기준 응시자 512명 중 합격자는 58명으로 11.30%의 합격률을 기록했습니다.
Q. 2026년 시험은 총 몇 회 시행되나요?
79회와 80회 총 2회 시행됩니다.
