2026년 양식조리기능사 시험일정 및 합격 정보 총정리

1. 핵심 요약

• 1회 원서접수 기간: 2026.1.6 ~ 2026.1.7
• 1회 필기시험일: 2026.1.12
• 접수 방법: 큐넷(Q-net) 공식 홈페이지에서 확인하세요.

2. 2026년 전체 회차 시험일정

양식조리기능사 시험은 상시로 진행되며, 아래는 2026년 전체 41개 회차의 상세 일정입니다.

3. 시험 준비 팁

양식조리기능사 필기시험은 식품위생 및 법규, 공중보건, 식품학, 조리이론 등을 다룹니다. 객관식 사지선다형으로 출제되므로 핵심 이론을 빠르게 회독한 후, 기출문제를 반복해서 풀며 오답을 정리하는 방식이 효과적입니다. 이론을 공부할 때 실기 과목과 연계되는 재료 처리법이나 조리 용어를 눈여겨봐 두면 실기 준비에도 큰 도움이 됩니다.

실기시험은 지정된 시간 내에 요구사항에 맞는 요리를 완성해 제출해야 하는 작업형 시험입니다. 위생 상태, 칼 사용법, 불 조절, 조리 순서 등 전 과정이 채점 대상이므로 평소에 조리 과정을 몸으로 익히는 반복 연습이 필수적입니다. 특히 가니시의 크기나 소스의 농도 등 세부 요구사항을 정확히 준수하는 연습을 해야 감점을 피할 수 있습니다.

가장 최근 통계인 2025년 기준으로 양식조리기능사 시험의 응시자는 16,701명이었으며, 그중 합격자는 6,250명으로 37.40%의 합격률을 기록했습니다. 만만치 않은 난이도를 자랑하는 만큼 체계적인 계획을 세워 꼼꼼하게 대비하는 것이 합격의 지름길입니다.